Чому стародавні греки ігнорували морепродукти?

Джерело: phys.org, переклад Хроніки Обухова

Дослідники з Університету Саймона Фрейзера, Міністерства культури Греції та Болонського університету провели ізотопне дослідження харчових звичок людей Мезоліту та Неоліту, які мешкали в печері Франхті, Греція. Дослідження підтвердило, що їхній раціон складався переважно з наземних ресурсів, а споживання морепродуктів було незначним.

Notice: Undefined variable: readAlsoLabel in /home/socport/obukhiv.info/www/site/templates/blocks/BlockTypeRelated/rss.php on line 3

• Трамп, монети та пропаганда: чого нас вчить стародавня історія
• Аборигенські палички-посланці розкривають давню систему письма
• Як тварини та ритуали створили стародавнє місто Теотіуакан
• У Китаї знайдено стародавню кішку, розміром з долоню
• Таємниці наших предків: як зуб і кістки переписують історію людства

Печера Франхті
Печера Франхті, що розташована над затокою Кілада на Пелопоннесі, є одним із найважливіших доісторичних пам’яток Греції, з періодом заселення, що тривав близько 40 000 років. Печера була розкопана у 1967–1979 роках і надає безперервний запис від пізнього Палеоліту до Неоліту. Перехід від Мезоліту до Неоліту в Європі характеризується розвитком землеробства та переходом від морських до наземних ресурсів, особливо в прибережних районах.

Раніші ізотопні дослідження Франхті припускали мінімальне використання морських ресурсів, попри близькість до узбережжя. Нова робота розширює ці знахідки, застосовуючи високоточний аналіз ізотопів амінокислот із людських і тваринних решток.

Методологія та результати
У дослідженні, опублікованому в PLOS ONE, аналізували ізотопні дані колагену кісток п’яти людей і шести тварин із шарів Мезоліту та Неоліту в печері Франхті.

Два індивіди були датовані періодом нижнього Мезоліту (8700–8500 до н.е.), а троє — середнім Неолітом (6600–5800 до н.е.). Ізотопний аналіз виявив, що їхній раціон складався переважно з наземних продуктів, таких як м’ясо й молоко.

Результати також показали, що:

• Основна частина білка походила з наземних джерел, а не з морепродуктів.
• Вміст азоту у вівцях свідчить про випас на узбережжі, збагаченому азотом.
• Свині та собаки мали всеїдний раціон, ймовірно, завдяки залишкам їжі від людей.

Чому морепродукти були обмежені?
Попри численні рештки риби та мушлі, знайдені у Франхті, їх споживання під час Мезоліту було недостатнім для залишення ізотопного сліду.

Дослідники припускають, що печера Франхті знаходилася до 2 км від берега через нижчий рівень моря в ті часи. Більшість харчових ресурсів надходила з наземних джерел, таких як сільське господарство та випас худоби на затопленій згодом землі.

***
Дослідження вказує на те, що навіть при доступі до морських ресурсів стародавні мешканці Франхті віддавали перевагу наземним продуктам. Це могло бути обумовлено географічними факторами та раннім розвитком землеробства.

Попри значення знайдених даних, дослідники зазначають, що результати обмежені періодами Мезоліту та середнього Неоліту. Дослідження інших шарів може розкрити більше деталей про харчові звички мешканців Франхті.

Джерело: https://obukhiv.info/news/chomu-starodavni-greki-ignoruvali-moreprodukti/