З якого віку дітям можна їсти гриби

Про це “Хронікам Обухова” повідомляє видання “Соцпортал“.

За словами педіатра Ігоря Мельника, давати дітям гриби слід не раніше семи років і починати слід з маленьких порцій. Однак це стосується лише грибів, вирощених на спеціальних фермах і куплених в надійних магазинах.

Натомість дикорослі гриби з лісу можна дітям після 14 років.

Лісові гриби можна давати дітям не раніше 14 років, оскільки високий ризик отруєння, – зазначив лікар.

Серед дозволених для дітей грибів із супермаркету фахівець називає:

• печериці;
• королівські печериці;
• промислові лисички;
• опеньки;
• гливи.

Гриби, за його словами, мають пройти термічну обробку. Тобто їх потрібно відварити, посмажити, потушити чи запекти.

У той же час повністю відмовлятись від грибів не слід, бо вони містять багато білка, вітамінів групи В мінералів і антиоксидантів.

• Коли найкраще збирати гриби та на що звертати увагу
• Броварський район: в освітніх закладах виявили перевищений вміст нітратів і кишкову паличку
• Експерт розповів, як обрати червону рибу
• 14,1% українців зараховують себе до найбіднішої категорії – не вистачає на їжу

Джерело: https://obukhiv.info/news/z-yakogo-viku-dityam-mozhna-isti-gribi/