Місцеві новини

Біодинамічний мед – ноу-хау виноробів з Північної Обухівщини

Редактор

Біодинамічний мед - ноу-хау виноробів з Північної Обухівщини

Джерело: Biologist Wine Company

Приємна новина для всіх любителів натуральних продуктів!

У нас з’явився новий смак – біодинамічний мед з суміші акацієвого, липового та різнотрав’я.

Цей вид меду виробляється за методами біодинамічного землеробства (який ми практикуємо на нашій виноробні Biologist), де кожен крок – це гармонія з природою, – розповіли винороби-пасічники.

Біодинамічний мед - ноу-хау виноробів з Північної Обухівщини

Довідково:

Що таке біодинамічний мед?

Біодинамічний мед – це мед, який виробляється з дотриманням принципів біодинамічного землеробства.

БІОДИНАМІЧНЕ ЗЕМЛЕРОБСТВО – це система ведення сільського господарства, яка ґрунтується на гармонії з природними ритмами та циклами. Її засновником є австрійський філософ Рудольф Штайнер.

Ось деякі ключові принципи біодинамічного землеробства:

  • Використання лише органічних добрив та компостів: Хімічні добрива та пестициди не використовуються, адже вони шкідливі для ґрунту, рослин та комах.
  • Обробка ґрунту з урахуванням фаз місяця: Вважається, що місяць впливає на ріст рослин, тому ґрунт обробляють у певні фази місячного циклу.
  • Різноманіття рослин та тварин: На фермах, де практикується біодинамічне землеробство, висаджують різні культури та утримують різних тварин. Це сприяє біологічному різноманіттю та екосистемі ферми.
  • Біодинамічні препарати: Замість хімічних препаратів використовуються спеціальні біодинамічні препарати, які стимулюють ріст рослин та підвищують стійкість до шкідників.

Як виробляється біодинамічний мед?

  • Пасіки розташовуються в екологічно чистих місцях: Пасіки не повинні знаходитися поблизу промислових підприємств, автомагістралей або інших джерел забруднення.
  • Бджолині сім’ї живуть у природних умовах: Бджолам не обмежують простір штучними рамками, а дають можливість будувати природні стільники.
  • Мед збирається вручну: Мед збирають вручну, щоб не пошкодити бджолині сім’ї.

Чим біодинамічний мед відрізняється від звичайного?

  • Висока якість: Біодинамічний мед виробляється з екологічно чистих продуктів, без використання хімічних добрив та пестицидів.
  • Збереження корисних властивостей: Завдяки методам біодинамічного землеробства мед зберігає всі вітаміни, мінерали та інші корисні речовини.
  • Неповторний смак: Біодинамічний мед має більш насичений та вишуканий смак, порівняно зі звичайним.

Де купити біодинамічний мед?

Біодинамічний мед можна купити в спеціалізованих магазинах екологічно чистих продуктів, на фермерських ринках або онлайн.

Чи є біодинамічний мед кращим за звичайний?

Це питання, на яке не існує однозначної відповіді. Деякі люди вважають, що біодинамічний мед має кращий смак та корисніші властивості, інші не помічають суттєвої різниці.

Notice: Undefined variable: readAlsoLabel in /home/socport/obukhiv.info/www/site/templates/blocks/BlockTypeRelated/rss.php on line 3

Джерело: https://obukhiv.info/news/biodinamichnii-med-nou-khau-vinorobiv-z-pivnichnoi-obukhivshchini/