Місцеві новини

Помаранчеві вина вже не екзотика на Обухівщині

Редактор

Помаранчеві вина вже не екзотика на Обухівщині

Джерело: Biologist Wine Company

Цієї осені запрошуємо вас насолодитися нашою новою колекцією помаранчевих вин, що зачаровує нотами сухофруктів, стиглих яблук, груш та польових квітів.

Ці вина вирізняються глибокими та складними смаками, які залишаться з вами надовго, – розповіли на виноробні.

Зірки колекції

  • Шардоне Orange: Ноти білих квітів у поєднанні зі смаком стиглих яблук і груш створюють гармонійний букет.
  • Orange Бленд: Польові квіти і відтінки підв’ялених фруктів та айви для гурманів.
  • Першотвір біле: Легке і освіжаюче, з луговими травами, польовими квітами та аґрусом.
  • Першотвір рожеве: Яскраві ноти червоних ягід і соковитих фруктів для приємних осінніх вечорів.

Довідково:

Чим помаранчеві вина відрізняються:

  • Смак і аромат
    Помаранчеві вина відзначаються насиченими, складними ароматами, які можуть включати нотки сухофруктів, стиглих яблук, горіхів, трав і навіть спецій. Через контакт із шкіркою винограду вони часто мають легку терпкість, що створює цікаве поєднання фруктових і танінних відтінків.

  • Колір
    Від світлого до темного помаранчевого, колір може варіюватися залежно від сорту винограду та тривалості мацерації.

  • Виробничий процес
    На відміну від білих вин, де шкірка видаляється одразу після віджиму, у помаранчевих вин сік залишають контактувати з шкіркою від декількох днів до декількох місяців. Це робить помаранчеві вина ближчими до червоних за структурою.

  • Гастрономічні можливості
    Через свій складний смаковий профіль, помаранчеві вина добре поєднуються з широким спектром страв, зокрема з м’ясом, витриманими сирами, спеціями та стравами етнічних кухонь.

  • Традиція та популярність
    Помаранчеві вина мають глибоке коріння, особливо в Грузії, де їх виробляють тисячі років у глиняних посудинах (квеврі). Останніми роками вони здобули популярність на світовому ринку через свою натуральність та неповторний стиль.

Notice: Undefined variable: readAlsoLabel in /home/socport/obukhiv.info/www/site/templates/blocks/BlockTypeRelated/rss.php on line 3

Джерело: https://obukhiv.info/news/pomaranchevi-vina-vzhe-ne-ekzotika-na-obukhivshchini/