Місцеві новини

Чорний “монаший” гриб – їстівний і росте в українських лісах

Редактор

Чорний "монаший" гриб - їстівний і росте в українських лісах

Джерело: Гриби України

Гриб на визначення, 09.04.2024 року м. Кам’янське, Дніпропетровщина, Лівобережжя, листяний ліс.

Підозрюю, що це Гельвелла монашка, чи права я, підкажіть, будь ласка?! – поцікавилася Людмила Минкина.

***

Так, схоже вона, – відповідають у коментарях.

***

Довідково:

Він має характерну сідлоподібну шапинку, яка зазвичай буває сірувато-коричневого, каштанового або майже чорного кольору з нижньою стороною, що контрастує, білою, гладкою та вільною. Шапинка має 2-3 вертикальні, покручені лопаті. Ніжка біла, гладка, пустотіла, 2,5-4,5 см завдовжки і 1-2,5 см товщиною. Її основа розширена, а до верху ніжка звужується.

Поширення:

Гельвелла монашка зустрічається в помірних зонах Північної Америки та Європи. В Україні його можна знайти в листяних лісах, переважно на ґрунті, багатому на гумус. Цей гриб плодоносить з березня по жовтень.

Їстівність:

Гельвелла монашка – їстівний гриб, але його рекомендується вживати в невеликих кількостях, оскільки він може викликати шлунково-кишкові розлади у деяких людей. Перед вживанням рекомендується добре його приготувати.

Інші назви:

  • Монашка
  • Сідлоподібна гельвела
  • Сіра монашка

Цікаві факти:

  • Гельвелла монашка – це мікоризний гриб, тобто він вступає в симбіотичний зв’язок з корінням дерев.
  • Цей гриб має антибактеріальні та протигрибкові властивості.
  • Гельвелла монашка використовується в деяких традиційних системах медицини.

Notice: Undefined variable: readAlsoLabel in /home/socport/obukhiv.info/www/site/templates/blocks/BlockTypeRelated/rss.php on line 3

Джерело: https://obukhiv.info/news/chornii-monashii-grib-istivnii-i-roste-v-ukrainskikh-lisakh/