Місцеві новини

Cкільки їжі може вмістити ваш шлунок після великої трапези

Редактор

Cкільки їжі може вмістити ваш шлунок після великої трапези

Джерело: livescience.com

Шлунок може збільшуватися після їжі, але наскільки?

Після смачного прийому їжі ви можете помітити, що пояс став тіснішим. Але чому це відбувається? Наскільки сильно шлунок може розширитися, щоб вмістити всю їжу?

Порожній шлунок дорослої людини спочатку має форму складеного мішка розміром приблизно з банку содової — 0,5 літра. Але під час трапези він може розтягнутися до розміру 2-літрової пластикової пляшки, розповідає доктор Артур Бейдер, доцент медицини та фізіології в клініці Мейо.

“Він може збільшитися в чотири рази або більше,” — сказав він.

Для більшості дорослих це означає, що шлунок може вмістити від 1 до 2 літрів їжі та рідини, залежно від віку та розміру тіла. В екстремальних випадках, наприклад, у професійних їдців, шлунок може розширитися до 4 літрів.

Що спричиняє розширення шлунка?

Шлунок складається з гладенької м’язової тканини, яка здатна утримувати скорочення протягом тривалого часу, навіть після розтягнення. Це дозволяє йому вміщувати дедалі більше їжі.

“Це як гумка,” — пояснив Бейдер. “Ви розтягуєте її, і вона знову стискається.”

Коли їжа потрапляє в шлунок, орган виділяє соляну кислоту та травні ферменти. Він також починає перемішувати їжу, щоб розщепити її на дрібні частини, які згодом будуть засвоєні у тонкій кишці.

Шлунок має складки, звані руга, які дозволяють йому розширюватися та приймати їжу.

Чому ми переїдаємо?

Голод стимулюється гормоном греліном, який виробляється переважно у шлунку, а також у мозку, тонкому кишківнику та підшлунковій залозі. Цей гормон виділяється, коли шлунок порожній, сигналізуючи мозку, що час їсти.

Під час їжі рівень греліну знижується, а інші гормони сигналізують мозку про насичення. Однак переїдання часто трапляється через те, що ці сигнали ігноруються або гормонам не вистачає часу, щоб сповістити мозок про ситість.

“Ключ у тому, щоб їсти повільніше,” — радить доктор Бенджамін Леві, гастроентеролог з Чиказького університету. “Посидьте 15 хвилин і поговоріть, перш ніж брати добавку.”

Що робити після переїдання?

Якщо ви відчуваєте дискомфорт після переїдання, Леві радить:

  • Не лягайте: Це може викликати кислотний рефлюкс.
  • Прогуляйтеся: Це стимулює травлення та рух їжі через систему.

Хоча шлунок і здатний розширюватися, ви почуватиметеся краще, якщо уникатимете переїдання.

“Їжа, яка залишилася після свята, чудова, тож не обов’язково з’їдати все одразу,” — сказав Леві.

Notice: Undefined variable: readAlsoLabel in /home/socport/obukhiv.info/www/site/templates/blocks/BlockTypeRelated/rss.php on line 3

Джерело: https://obukhiv.info/news/ckilki-izhi-mozhe-vmistiti-vash-shlunok-pislya-velikoi-trapezi/