Схожий на грузлика, але більший: в мережі сперечаються про вид знайденого на Київщині гриба
Джерело: Гриби України
Шановна спільното прошу допомоги у визначенні. Виросли на дачі, біля лісу.
Спочатку подумала на Грузлики, але розмір занадто великий, деякі гриби діаметр 15-17см.
Запах дуже приємний грибний (не борошнистий), схожий на запах гливи. Плодове тіло пружне, тверде, не крошиться. Колір не змінює.
Київська обл., с. Кийлів 12.11.23, – попросила Galina Morina.
… Схоже відьмине кільце рядовки димчастої
… рядовка димчаста це і є грузлик). Занадто великі, як для їхнього підвиду.
… Це 100% з рядовок. Іноді Lepista saeva має незабарвлену ніжку, вцілому, ґабітус та місцезростання відповідають цьому виду.
якщо пізня осінь то вони трохи міняють колір ніжки, стають блідніші, а так дуже схожі на синьоніжку… Рядовка сіра
… Це Грузлик димчастий
… Звісно ще може бути Lepista irina, але в моїх координатах уявлень ))) вона не така масивна, як безбарвна форма Lepista saeva
… Грузлик димчатий рядовка
… Рядовка серая, очень вкусная
Топольова рядовка?, – пишуть у кометарях.
Довідково:
Клітоцибе сірий, грузлик сірий (Clitocybe nebularis) — вид грибів роду клітоцибе (Clitocybe).
Будова
Діаметр шапинки у цього гриба досягає 10 см, вона випукла, у центрі з тупим горбиком, її край у молодих грибочків наче до низу красиво загорнутий, а в дорослих тріснутий. У клітоцибе сірого ніжка завдовжки до 12 см, завширшки до 4 см, білого кольору, дещо вигнута, до основи наче розширена. Розрізавши ножем її, у молодих плодових тіл ніжка заповнена щільною білою м’якоттю, а в дорослих порожниста.
Практичне використання
Клітоцибе сірий — їстівний гриб, який належить до четвертої категорії, вживають його свіжим, соленим і маринованим. Проте автори не радять вживати його через схожість з отруйними видами.[2]
Схожість
Шапковий гриб клітоцибе сірий дуже зовні подібний до отруйного гриба — клітоцибе білуватий.
- Неймовірні гриби на Київщині, які варто збирати наприкінці осені: види, рецепти
- В Київській області збирають гриба-парасольку: як його готувати і з чим їсти
- В Київській області грибники зустрічають цікавого жовтого гриба: чи можна його їсти
- Грибник розповів про зустріч з “родиною білих грибів” біля Обухова
- Клопотенко поділився рецептом найпростішої закуски: це гриби з часником
Переглядів: 0