У Кагарлику продовжують формувати продуктовий резерв

Київська область, Обухівський район, Кагарлицька тергромада. У місті продовжують формувати продуктовий резерв.

Про це розповіли у місцевій мерії, передають Хроніки Обухова.

Серед інших запасів, які нині формуються, – продукти безпосередньо місцевого виробництва, зокрема борошно, чотири види круп, виготовлення яких налагоджено з наданого місцевими сільгоспвиробниками зерна, а також виробництво тушонки, розповіли у міськраді.

Ідея виготовлення м’ясних консервів, які мають тривалий термін зберігання, виникла, коли Обухівська районна військова адміністрація виділила 8 т м’яса птиці зі своїх резервів для потреб нашої громади.

Значна частина його і пішла на спеціальну кулінарну переробку. Для дотримання технологічного процесу використали потужності харчоблоків закладів освіти, а рецептура – секрет місцевих господинь. Так, лише за тиждень тут виготовили близько 600 банок тушонки. Щодня з конвеєру сходить 143-146 банок, які на зберігання відносять у погріб. Сюди ж доставляють і продукцію, виготовлену на харчоблоці сусідньої школи, додали у мерії.

Джерело: https://obukhiv.info/news/u-kagarliku-prodovzhuiut-formuvati-produktovii-rezerv/